La moleskine di Andrea

Gli Scauratielli Cilentani

Dal Nuovo menu d Mafalda Meikhane: Zuppa di Zucca con lupini ed amaretto

Focaccia in salamoia

Pan Bauletto noci e fichi

Plum cake all'olio extravergine d'oliva. ricetta del maestro Igino Massari

Pan Brioches con il mistero.

Pan di Castagne al gianduia®️

la Vignarola del Mafalda Meikhane

È Primavera, ed è tempo di una fresca favetta di stagione.

L'impasto segreto della pizza fritta: quello che nessuno osa dirvi!

Ravioli Capresi, un piatto semplice e saporito.

Uno spaghetto alla Agghiotta da offrire ad un Re.

Proviamo a fare in casa un pane antico.

Una New York Cheesecake dei Monti Lattari

L'antica torta di biscotti della nonna

le fettuccelle semi integrali alla gricia.

Torta di mele di mamma con gelatina al sidro e crema pasticciera.

La Pizza di Antonio Pappalardo fatta col forno di casa

Graffe e Bomboloni e lo zucchero di cannella

Casatiello con il lievito madre. (alla fine del post troverete anche la versione di sorbillo con lievito di birra)