Passa ai contenuti principali

La moleskine di Andrea

Cerca nel blog

Tribunali, la Calabria ha le sue peculiarità - Corriere della Calabria

Pubblicato da Baol70 in data giugno 29, 2012

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Tribunali, la Calabria ha le sue peculiarità - Corriere della Calabria

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Commenti

Posta un commento

Post più popolari

Gli Scauratielli Cilentani

secondo la ricetta della famiglia Della Pepa di Laureana Cilento – Salerno) Ingredienti (per circa 60 scauratielli) Per l’impasto 500 g di farina 00 (non usare quella per torte o altra (tipo miscele o con lievito n.d.r.) perché assorbirebbe troppa acqua e l’impasto risulterebbe duro,p 450 ml di acqua (una tazza) 50 g di olio di oliva 25 g di vermouth bianco 25 g. di anice scorza grattugiata di un limone non trattato scorza grattugiata di metà arancia non trattata scorza grattugiata di metà mandarino non trattato buccia di un limone non trattato buccia di un arancia non trattata buccia di un mandarino non trattato un rametto di rosmarino fresco 1/2 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale Per la decorazione 2 cucchiai di miele millefiori 1 cucchiaio di zucchero un cucchiaino di cannella in polvere succo di ½ limone “diavulilli” Lo stesso impasto si può lavorare aggiungendo 2 uova a chilo di farina nell'impasto raffreddato. Preparazione Metti in una pentola l’acqua, l

GIROLAMINI UNA STORIA PRIMA DEI FURTI IN BIBLIOTECA

Area portuale Gioia Tauro Ascoltando, ascoltando… “Zio Aldo? Pronto, Gioacchino sono. Allora è tutto a posto. Sono già a Milano, dai cugini. Ci vediamo domani alla sua segreteria, a mezzogiorno, che prima ho la visita all’ospedale…” . Questa è la trascrizione integrale di un’intercettazione contenuta negli atti del processo “Cento anni di storia”. L’intercettazione è stata eseguita dal commissariato di PS di Gioia Tauro e dalla squadra mobile della questura di Reggio Calabria ed è stata trasmessa il 5 ottobre 2008 alla Direzione distrettuale antimafia di Reggio Calabria. Chi è Zio Aldo Zio Aldo, è Aldo Miccichè . Quando il 25 aprile del 1975 Giulio Andreotti va ad apporre la prima pietra al porto di Gioia Tauro, ad accoglierlo c’è tutto il notabilato locale. Il Primo incontro dell’allora ministro del Bilancio avviene al bar Euromotel di proprietà della potente famiglia Piromalli. Lo ospita Peppino Piromalli reggente della cosca e nipote del patriarca Mommo Piromalli.

casatiello di tradizione Stabiese - Sorrentina

In penisola il casatiello è leggermente diverso da quello tradizionale napoletano. Ha la caratteristica di poter essere utilizzato come pane, in accompagnamento al Benedetto Pasquale o alla minestra di Pasqua (Che una maritata più leggera). È quindi condito solo con strutto, Pepe ed i ciccioli dello strutto. Ricordo che quando si "spegneva la nzogna" si realizzava un vasetto apposito per la Pasqua che sarebbe venuta da li a due mesi. Il vasetto era composto di sugna mista a ciccioli. E serviva appositamente per il casatiello "nzogna e Pepe" appunto. Mentre il vasetto del "palo di nzogna", uno strutto puro ricavato dal grasso che è collocato all'interno della cassa toracica del suino, sarebbe servito per pastiera e casatiello dolce. La grandezza di questo ultimo non è concepibile se non si ha avuto la fortuna di lavorarlo. È migliore del burro chiarificato. È grasso puro che è sempre cremoso anche quando è freddo. Quindi più duttile e con u

Powered by Blogger